Erleben Sie mit der BBQ Brew Crew ein Feuerwerk der Sinne! Unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Grillkunst entführt Sie auf eine kulinarische Weltreise, die keine Wünsche offenlässt
• Brasilianisches Picanha: Saftiges Tafelspitz vom Grill, zartrosa gegart und mit grobem Meersalz veredelt – ein Muss für jeden Fleischgenießer.
• Koreanische Bulgogi-Spieße: Mariniertes Rindfleisch in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl, gegrillt zur Perfektion und serviert mit frischen Frühlingszwiebeln.
• Texas-Style Pork Ribs: Zartes Schweinefleisch, langsam über Eichenholz geräuchert, mit einer knusprigen, karamellisierten Kruste, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.
• Texas-Style Brisket: Zartes, saftiges Rinderbruststück, das über Stunden bei niedriger Temperatur geräuchert wird, bis es auf der Zunge zergeht. Ein Klassiker des amerikanischen BBQ, der durch seine intensive Rauchnote und Würze besticht.
• Armadillo Eggs: Gefüllte Jalapeños mit einer cremigen Käsemischung, umhüllt von würzigem Wurstbrät und knusprigem Bacon, die über Eichenholz geräuchert werden.
Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance aus Schärfe, Cremigkeit und Rauchigkeit.
Fischfans werden begeistert sein:
• Thai-Style Mu Kratha: Eine Kombination aus Grill und Hotpot, bei der frische Meeresfrüchte und Gemüse direkt am Tisch zubereitet werden – ein interaktives und geschmackliches Highlight.
• Japanisches Robatayaki: Frischer Fisch und Gemüse, langsam über heißer Holzkohle gegrillt und direkt vom Grillmeister serviert – ein authentisches Erlebnis der japanischen Küche.
Vegetarische und vegane Köstlichkeiten:
• Gegrillte Auberginen mit Räuchertofu und Bruschetta-Tomaten: Eine harmonische Kombination aus rauchigen und frischen Aromen, die selbst Fleischliebhaber überzeugt.
• Halloumi im Speckmantel: Der beliebte Grillkäse, umhüllt von knusprigem Speck, sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
• Marinierter und gegrillter Kürbis: Süßlich-würziger Kürbis, perfekt gegrillt und mit aromatischen Gewürzen verfeinert – ein Highlight für jeden Gaumen.
Internationale BBQ-Spezialitäten:
• Mexikanische Elotes: Gegrillte Maiskolben, bestrichen mit einer würzigen Mischung aus Mayonnaise, Limettensaft und Cotija-Käse – ein Streetfood-Klassiker aus Mexiko.
• Indische Tandoori-Gemüse-Spieße: Buntes Gemüse, mariniert in einer würzigen Joghurt-Mischung und gegrillt, bis es zart und aromatisch ist.
Hausmannskost vom Grill – neu interpretiert:
• Gesmokte Rouladen: Traditionelle Rinderrouladen, langsam im Smoker gegart, wodurch sie eine unvergleichliche Zartheit und ein intensives Raucharoma erhalten.
• Schnitzel 2.0: Saftige Schweineschnitzel, mariniert und auf dem Grill zubereitet, serviert mit einer knusprigen Panade und frischen Zitronenspalten.
• Gegrillte Tomatensuppe: Aromatische Tomaten, direkt auf dem Grill geröstet, verleihen dieser klassischen Suppe eine rauchige Tiefe und Intensität.
Bei uns erleben Sie mehr als nur eine Mahlzeit – wir bieten eine BBQ-Show! Unsere Kombination aus BBQ-Kursen und Catering macht jedes Event, sei es Kommunion, Konfirmation, Hochzeit, Geburtstag oder Teambuilding, zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Lassen Sie sich von der BBQ Brew Crew in die Welt des außergewöhnlichen Grillens entführen und machen Sie Ihr nächstes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis
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